｜苗栗，竹南｜國泰夜市好好吃

最近終於又比較認真記錄Ｚ寶跟整理了一點舊文章，每次有空都廢躺真的是太不健康的生活了，雖然我現在身體狀況是多休息比較好，但躺著也是手機滑不停，似乎也不是很有休息效益，還是振作一下

整理到夜市文，夜市齁真的是我的心頭好耶，每次出門沒有以夜市當作ENDING的話總是覺得少了點甚麼呀！不過當了媽之後，真的快跟夜市絕緣了，兩年多了，逛的次數大概一隻手吧，而且根本無法好好逛啊...

回歸正題竹南夜市，這個夜市不大，看起來像在工業區裡面，因為兩邊周圍都是工廠公司，所以其實算滿好停車的

一走進夜市，肚子已經餓到爆炸，馬上買了入口處不遠的吳記排骨酥，味道我還滿喜歡的，只是我一說覺得好吃，羞哥馬上說他知道為什麼，然後一語道破的說因為它甜甜的！

嗯，我承認我口味偏甜，所以甜甜的東西就是比較合我的嘴巴，覺得好吃！只是我們買的時候盤子上的排骨剩不多，也就算是那一批的屁屁了，所以熱度不是很夠了，有點涼掉，使得排骨稍微反油了，下次有機會要剛炸好熱騰騰的時候買！

不過舉反這類像香酥雞、排骨酥...等，份量真的是比以前少好多喔，小份50元，大概也就6-7塊，實在很不夠塞牙縫欸，尤其排骨酥，又幾乎都有骨頭，吃得很不過癮呀!

第二樣吃的是烤魷魚，1隻60不算貴，而且有香味飄出來，熱愛烤魷魚烤小捲的我，只掙扎了一下就決定花下去了。點完以後，後面默默爆出排隊人潮，還好我們早一步先點了，沒有等太久

這間烤魷魚沒有烤的時候把身體切開，烤好後剪小塊還是一圈一圈的魷魚圈，不知道是不是因為身體沒有切開烤，還有一點生生的感覺，覺得可以再熟一點點，然後也因為沒有切開烤，所以醬汁都只在外圈，內圈沒有醬，也好，不然可能會太鹹

國泰夜市真的很不大，其實我們已經逛完一圈又走了半圈了

然後來買羞哥早就物色好的鳥蛋，因為跟網路上查的名字不一樣稍稍猶豫了，最後覺得應該是同一間還是買買看，一樣是在買的同時，後面突然冒出排隊人潮，再次覺得LUCKY~

鳥蛋是傳說中的鳥蛋，它寫了不准拍，所以我有點害怕的只敢遠遠拍一張攤位照

一串8個，20元，實在是很便宜~點餐滿特別，是用黏在攤位上的機器按鍵點餐，點數量鍵後按OK鍵，然後點餐機就會說出你輸入的數字，基於這個機器的使用，感覺老闆老闆娘不是很喜歡跟人打交道，銀貨兩訖的過程中，沒有招呼語也沒有感謝語，所以可別凹三串50，免得遭白眼，而且攤位上也寫明了，他們家的鳥蛋一串20，三串就是60！

本來都以為煎鳥蛋這種東西不會難吃，但真的吃過乾憋憋的，才知道簡單的東西也是不簡單的，就像炒飯要炒好吃也是很難低~這間的煎鳥蛋算是煎得滿好吃的，不會過熟乾乾的，蛋白油亮亮的感覺挺好吃(但我沒拍照是怎樣@@)

最驚奇的是煎鳥蛋的方法還滿酷的，一個人先負責把蛋都打好在一排四個的模具裡，打好好幾排的蛋，然後另一個人就可以一次將模子裡的四顆蛋倒進煎盤裡，這模具還有專利號碼，覺得滿厲害的，實在好難說明，要自己看到才知道了~(挖鼻孔)